Criterios GORM multi-asociativos con proyecciones

Cuando no podemos conseguir el resultado que necesitamos usando los métodos básicos de las clases de dominio de Grails, entonces es hora de usar HQL. Pero si aún así no logramos nuestro objetivo, entonces es cuando Criteria entra en juego.

Más información sobre Multi-Associative GORM Criteria with Projections (traducido al español).