Configurar la instancia Tomcat que se ejecuta en desarrollo/test

Uno de los puntos fuertes de Grails es su calidad de plataforma de desarrollo, entendida como una plataforma en que no necesitamos ningún otro software externo para funcionar, ni siquiera un servidor de aplicaciones como Tomcat, ya que Grails distribuye una versión 'embebida' del mismo para nuestro desarrollo.

Aunque casi siempre obviamos el uso del servidor embebido de Tomcat porque Grails lo gestiona todo de forma automática por nosotros, es también posible configurarlo desde nuestra propia aplicación para, por ejemplo, añadir un conector nuevo.

Más información sobre Grails Tip: Configuring Embedded Tomcat Instance Used in Development / Test Environments (traducido al español).