Escapar comillas cuando trabajamos con JSON (inglés)

Esta es una pesadilla que suele aparecer con bastante frecuencia y que siempre nos obliga a hacer unas cuantas pruebas antes de conseguir el resultado esperado. Artículos como el que os dejamos aquí siempre vienen muy bien como referencia para no perder tiempo escapando comillas en nuestro código.

Más información sobre Groovy JSON String Escape Quote Nightmare (traducido al español).