Cual es la mejor manera de aprender java y que tiempo me toma java SE

Aprender java es una decisión, hay demasiada información sobre Java en la web. Si partes de 0, te recomiendo el libro 'Como programar en Java 7edición - Deitel'. Es un libro que parte desde lo más básico, entrada y lectura de datos (consola), condicionales simples, múltiples, loops, arrays, matrices, métodos. Luego viene POO, herencia, poliformismo, etc.

Es un libro bien completo, donde aprenderás a programar en Java (desktop/web). Sobre el tiempo, es algo relativo, depende de tu capacidad para aprender y comprender. No te saltes un capítulo sin haberlo dominado.

Espero te vaya de lo mejor en tu aprendizaje. Un saludo y bendiciones.