Buenas, estoy probando código para ver como funciona para crear un archivo Pdf pasando el texto. Lo ejecuto en el emulador de android studio utilizando un Nexus 5 Api 28 con android 9, también lo he ejecutado en mi propio terminal (un Samsung S7 etge con Android 8, y no me da ningún error pero no me genera ningún archivo pdf.
Me podeís ayudar a encontrar el errror. Pongo el código.

MainActivity.java

package com.adolfo.myapplication;

import android.os.Environment;
import android.support.v7.app.AppCompatActivity;
import android.os.Bundle;
import android.view.View;
import android.widget.EditText;

import com.itextpdf.text.Document;
import com.itextpdf.text.DocumentException;
import com.itextpdf.text.Paragraph;
import com.itextpdf.text.pdf.PdfWriter;

import java.io.FileNotFoundException;
import java.io.FileOutputStream;

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
super.onCreate( savedInstanceState );
setContentView( R.layout.activity_main );

}
public void creaPdf(View view) {
EditText txt=(EditText)findViewById( R.id.txt_entrada );
Document doc = new Document();
String ficheroSalida= Environment.getExternalStorageDirectory()+"/mypdf.pdf";
try {
PdfWriter.getInstance( doc, new FileOutputStream( ficheroSalida ) );
doc.open();
doc.add( new Paragraph( txt.getText().toString()) );
doc.close();
}catch (DocumentException e){
e.printStackTrace();
} catch (FileNotFoundException e) {
e.printStackTrace();
}

}
}
activity_main.xml

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<LinearLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
xmlns:tools="http://schemas.android.com/tools"
android:layout_width="match_parent"
android:layout_height="match_parent"
android:orientation="vertical"
tools:context=".MainActivity">
<EditText
android:id="@+id/txt_entrada"
android:layout_width="match_parent"
android:layout_height="100dp"
android:hint="Entrar Texto"
/>
<Button
android:layout_width="wrap_content"
android:layout_height="wrap_content"
android:text="Crear Pdf"
android:onClick="creaPdf"
/>

</LinearLayout>

AndroidManifest.xml

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<manifest xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
package="com.adolfo.myapplication">
<uses-permission android:name="android.permission.WRITE_EXTERNAL_STORAGE"/>

<category android:name="android.intent.category.LAUNCHER" />

</manifest>

Gracias de antemano. Ya no se que mas mirar.